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為了防疫關係

我們在挑選餐廳的時候有特別注意

這次選擇慶祝週年的餐廳是大安9號

除了一定會做的量體溫以及酒精消毒之外

大安九號最特別的是

他們都是獨立式包廂採獨立空調

所以不用擔心！

室內與其他客人的距離

絕對有超過3公尺以上

大安九號有鐵板燒和火鍋

但因為我們不想跟其他人有過多的接觸

所以我們這一次選擇的是火鍋

這次火鍋的湯底是絕代雙驕鍋

這個湯的算是大安9號他們最知名的湯底

還沒開鍋前先來喝濃湯

喝起來真的非常好喝完全沒有雞的腥味

湯底是玉米雞熬煮的濃雞湯

加入桃膠花膠（魚肚）煮5-10分鐘

濃湯每個人的喜好不同

像我是比較喜歡喝清淡的湯

所以這個濃湯對我來說有點太濃了

我比較喜歡加高湯後的湯頭

品嚐完之後接下來就上菜囉

一開始會先上開胃小菜

開胃小菜有四種

每一樣都非常的好吃

從左上角開始順時鐘開始吃

雪梨桂花茶

非常的清爽！

讓整個口腔的味道變得比較清新

酒釀番茄

微酸的口感

帶有甜甜的蕃茄味

吃起來是開胃爽口的

黑松露玉子燒

最近真的很愛松露

玉子燒上面點綴的黑松露

讓整個玉子燒的口感吃起來非常的不同

生魚片魚酥

生魚片搭配了微辣口感的魚酥

真的吃起來味道會比較重

從桂花茶到生魚片魚酥

吃到嘴裡

是不同的口味，不同的風景

非常有層次感~

吃完小菜後

開始今天的重頭戲

狠牛鍋

菜盤

看似簡單的菜，其實一點也不簡單

菜真的是超級好吃！

從高麗菜到玉米

每一個菜都可以吃到他原本的鮮甜

牛肉的部分就一人一盤

prime 牛小排

牛小排的肉質很細緻

他吃起來的口感溫和

肥瘦適中

prime 沙朗

沙朗牛的肉質也算是細緻

拿他和牛小排相比

我覺得沙朗是一個比較奔放的口感

一口咬下會有一隻牛在你面前大聲的哞叫

A5嫩肩和牛*1

日本和牛真的是不能小覷

一片，就可以代表出他的精緻度

我在日本也有吃過和牛

真的是讓我念念不忘

在台灣吃不太到和牛

這次在大安9號吃到的和牛

又讓我想起了日本~

一口咬下嫩肩和牛會有一種感動到想哭的感覺 

像是在大草原裡

有一群牛從遠方跑過去哞叫

他的肉味是比較溫和的

但是他可以在口中久久不散

再來是可以選擇野炊飯或者是烏龍麵

烏龍麵不錯它的口感很有勁道

烏龍麵放入火鍋內

非常的好吃

此時的湯頭多了更多的層次

最後是甜點的部分

蜂蜜龜苓膏

桃膠金耳

蜂蜜搭配的龜苓膏

我覺得他的口感是比較清爽的

也不會很甜

桃膠金耳

其實就是我們喝的湯底的桃膠加上金耳啦

裡面還有加上龍眼乾

我覺得不錯

我個人是比較喜歡桃膠金耳

因為他喝起來是比較甜

這次在大安9號慶祝結婚週年

覺得在吃飯的過程中可以慢慢的享受

不需要自己動手服務生就會幫你服務的好好的

我覺得這種感覺可以來嘗試看看

吃完飯之後會有一種放鬆享受的FU

大安9號從小菜到甜點

每一道都非常的可口好吃也沒有雷

偶爾當一次大爺也很棒！

♥心得文章為主觀感受，僅供參考，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主

♥產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效

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